BAIES ROSES 50GR
UN JOUR UNE EPICE
Les baies roses sont une épice versatile et décorative, parfaite pour ajouter une touche de sophistication à vos plats. Elles offrent une expérience gustative unique, mélangeant esthétique et saveurs délicates.
Baies Roses : La Touche Élégante de la Gastronomie Moderne
Les baies roses, avec leur couleur attrayante et leur saveur délicate, sont un véritable atout pour la cuisine créative. Appréciées pour leur aspect esthétique et leur goût subtil, elles embellissent et parfument les plats avec raffinement.
Origine et Histoire
Originaires d'Amérique du Sud, les baies roses, aussi appelées « faux poivre » ou « poivre rose », sont les fruits du Schinus molle. Utilisées traditionnellement dans les cuisines sud-américaines, elles ont conquis le monde culinaire par leur beauté et leur saveur unique.
Caractéristiques Uniques
Les baies roses se distinguent par leur goût légèrement sucré et leur arôme rappelant à la fois le poivre et les agrumes. Leur texture croquante et leur couleur vive les rendent idéales comme garniture décorative autant que comme épice.
Suggestions d'Utilisation
Ces baies sont parfaites pour rehausser les plats de viande, de poisson, les salades, les sauces ou même les desserts. Elles apportent une touche de couleur et une saveur subtilement épicée.
Piquant : ●○○○○
Origine : Madagascar.
Baies entières Schinus Terebinthifoli.
Ingrédients : baies roses déshydratées.
Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.
Conditionnement : Poivre en grains sachet de 50gr.
Baies Roses 50gr
Les baies et "faux poivres" sont les fruits et graines du monde entier qui ont des propiétés aromatiques proches de celles des vrais poivres , avec des notes aromatiques marquées et souvent piquantes , mais qui n'ont pas le droit à l'appellation poivre .
Néanmoins certain produits gardent cette appellation "poivre " lorsqu'ils sont plus connus sous ce nom .
Exemple , le Fagara est plus connu sous l'appellation " poivre de Sechuan" , alors que ce n'est qu'une baie .